"Este premio representa un compromiso a reafirmar lo que venimos defendiendo hace muchos años. Que hoy se visibilice habla de que estuvo bien seguir intentando, de que estuvo bien seguir viviendo en este lugar y apostar a él", le dijo Alina Ruiz, al resultar ganadora de la octava edición del Prix Baron B, Édition Cuisine, el certamen que reconoce los mejores proyectos gastronómicos del país.