La Cooperativa de Pescadores Chaqueños junto a El Parrilero realizarán una degustación de pescados de río este sábado desde las 20.30 en Juan Domingo Perón y Cangallo.
La propuesta Sabores de Río forma parte del trabajo del Instituto de Agricultura Familiar y Economía Popular a partir de los programas de Pescadores Artesanales y Empresas Recuperadas, que en esta oportunidad se unieron para compartir esta actividad de promoción de sus productos y servicios.
Ofrecerán riquísimos platos a base de pescado de río para que los asistentes puedan conocer los sabores propios de esta región y degustar toda la tradición gastronómica del litoral argentino.
La desgustación incluirá chupin, milanesas, surubí al roquefort / al limón / a la crema, empanadas, pasta con albóndigas de pescado, surubí al paquete y brochet de surubí. Será un encuentro más que interesantes para conocer las muchas opciones que existen para disfrutar de un buen pescado de río.